KALBARNEWS.CO.ID (KUALA LUMPUR) -- Malaysian International Food & Beverage
Trade Fair (MIFB) akan menampilkan edisi terbaru dari acara bincang-bincang
tentang dunia perdagangan, The Knowledge Programme. Jajaran pembicara di acara ini terdiri atas pakar industri
dari Recycling Alliance Berhad (MAREA) dan Good Food Institute Asia Pacific. Kamis (28 Juni 2023).
Solusi Bebas Sampah Makanan dan Ketahanan Pangan Hadir di MIFB 2023
Dengan agenda diskusi yang mencakup precision
agriculture, pengelolaan sampah makanan, Blockchain, dan
teknologi pangan, acara ini akan berlangsung secara langsung di lokasi MIFB
2023 pada 12-14 Juli 2023 di Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC).
"Sebagai
organisasi mewakili pelaku usaha di industri F&B dalam aspek keberlanjutan,
bersama pemangku kepentingan yang lebih luas dan pemerintah Malaysia,
MAREA ingin aktif berpartisipasi di MIFB tahun ini. Menurut kami, lewat upaya
kolektif, kami dapat menciptakan masa depan yang lebih lestari dan berkelanjutan,
tak hanya untuk lingkungan hidup, melainkan juga kesehatan industri pada jangka
panjang," ujar Robert Benetello,
CEO, MAREA.
Mirte
Gosker, Managing Director, Good Food Institute APAC, lembaga kajian
terkemuka yang meneliti protein alternatif, berkata: "Salah satu prinsip utama yang dipegang
lembaga kami adalah berbagi pengetahuan secara gratis. Maka, kami ingin
membagikan keahlian kami dalam solusi protein alternatif bersama pihak
regulator, pemangku kepentingan, dan inovator F&B dalam jaringan global
MIFB. Target utamanya, menyumbangkan data riset kami dalam perbincangan tentang
kebijakan untuk mengembangkan praktik produksi yang berkelanjutan secara
komprehensif."
Lebih
lagi, demi mengurangi sampah makanan di segmen HORECA (hotel, restoran, dan
kafe), MIFB kini bermitra dengan spesialis pengadaan bahan pangan asal Malaysia
Supplybunny dan The Food Market Hub. Lewat inisiatif ini, pelaku HORECA dapat
secara fleksibel memesan bahan pangan dalam kuantitas yang lebih kecil, serta
melakukan pembayaran dengan metode cicilan ketimbang pembayaran di muka.
Ketiga
pihak tersebut juga mengajukan penawaran eksklusif di MIFB 2023 bagi pelaku
usaha yang melakukan registrasi dalam program ini: bunga nol% bagi
pihak yang melakukan registrasi dan masa transaksi hingga 30 hari,
alih-alih bunga 2% seperti biasa yang berlaku. Informasi lebih lanjut dan
melakukan registrasi sebagai pengunjung dari kalangan pelaku usaha tersedia di mifb.com.my.
Constellar
menghubungkan ekosistem global yang mencakup mitra pameran dan konsumen lewat
industri Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions (MICE)
yang didukung hak kekayaan intelektual. Constellar menjalin hubungan dengan
pemangku kepentingan dalam jangka panjang, serta mewujudkan kolaborasi
lintasindustri lewat solusi interaksi audiens yang bertaraf dunia. (tim Liputan).
Editor : Aan
