 |
| Lomba Food Forest dan Produk Pascapanen di Kapuas Hulu |
KALBARNEWS.CO.ID (KAPUAS HULU) - Yayasan IDEP Selaras Alam menggelar Lomba Food Forest dan Lomba Produk Pascapanen di Kapuas Hulu sebagai bagian dari implementasi proyek GRASS (Greening Agricultural Smallholder Supply Chains) 22 April 2025
Proyek ini merupakan hasil kerja sama bilateral antara Pemerintah Indonesia dan Pemerintah Jerman melalui Kementerian Pertanian Republik Indonesia, yang didukung oleh GIZ.
Lomba ini bertujuan untuk mengevaluasi hasil penerapan pengetahuan dari pelatihan-pelatihan sebelumnya, khususnya dalam praktik pengelolaan kebun hutan pangan, penyimpanan benih.
pelestarian keanekaragaman hayati, serta pengolahan produk lokal bernilai tambah.
"Melalui lomba ini, kami ingin menumbuhkan rasa percaya diri dan semangat kolaborasi di kalangan petani," ujar Fajar Kurniawan, Manajer Proyek dari Yayasan IDEP.
Para peserta menampilkan berbagai hasil olahan dari berbagai bahan pertanian lokal, seperti pisang, singkong, jagung, jahe, bawang dayak, dan lain-lain. Ragam produk ini menunjukkan potensi ekonomi dari pengolahan sederhana yang berbasis pada sumber daya lokal.
Total akan dipilih 18 pemenang untuk kategori Food Forest dan 18 kelompok pemenang untuk kategori Produk Pascapanen. Para peserta akan menjalani masa penguatan praktik sebelum proses penjurian dilakukan pada hingga 25 April 2025.
Kegiatan ini menjadi salah satu sarana untuk menilai efektivitas pelatihan sekaligus mendorong kreativitas petani dalam menciptakan solusi lokal atas tantangan global. Hasil terbaik dari lomba ini akan diumumkan dalam acara puncak di bulan Mei 2025.(DH)
Editor : Aan
